夏天一到，泡菜企業(yè)可就犯了難。在夏季制作泡菜的過程中，亞硝酸鹽數(shù)據(jù)特別容易出現(xiàn)偏差。這是為啥呢?一方面，不少企業(yè)還在依靠人工檢測亞硝酸鹽含量。但人工檢測很容易產生誤差，不同的檢測人員操作手法、判斷標準可能都不一樣，測出來的數(shù)據(jù)自然也就千差萬別。而且人工檢測的周期還很長，從取樣、檢測到出結果，可能要好幾個小時甚至更久。在這段時間里，泡菜中的亞硝酸鹽含量很可能已經(jīng)發(fā)生了變化，企業(yè)拿到的其實是“過時”的數(shù)據(jù)，根本沒法及時反映泡菜的真實情況。下面亞硝酸鹽檢測儀廠家為大家介紹如何解決問題！

　　危害剖析

　　1、面臨法規(guī)處罰

　　食品安全法規(guī)對食品中的亞硝酸鹽含量有著嚴格的規(guī)定。泡菜企業(yè)如果不能準確掌握亞硝酸鹽數(shù)據(jù)，就很容易違反這些法規(guī)。一旦被監(jiān)管部門查出亞硝酸鹽超標，企業(yè)面臨的將是嚴厲的處罰。罰款只是一方面，嚴重的還可能被責令停產整頓。有數(shù)據(jù)顯示，食品企業(yè)因亞硝酸鹽超標面臨的單次罰款可能達到數(shù)萬元甚至數(shù)十萬元，這對企業(yè)來說可是一筆不小的開支。

　　2、引發(fā)信任危機

　　亞硝酸鹽對消費者的健康有著潛在的危害。如果泡菜中的亞硝酸鹽含量超標，消費者吃了之后可能會出現(xiàn)頭暈、惡心等癥狀，嚴重的甚至會危及生命。一旦消費者因為吃了企業(yè)生產的泡菜而出現(xiàn)健康問題，信任危機就會接踵而至。消費者會對企業(yè)的產品失去信心，不再購買該企業(yè)的泡菜。企業(yè)的品牌形象也會受到極大的損害，想要重新挽回消費者的信任，可就難上加難了。

　　3、增加生產成本

　　亞硝酸鹽數(shù)據(jù)不準確還會打亂企業(yè)的生產計劃。如果在生產過程中發(fā)現(xiàn)亞硝酸鹽超標，已經(jīng)投入的原料可能就只能報廢，這會造成大量的原料浪費。而且生產也不得不暫停，進行整改。生產延誤不僅會影響企業(yè)的交貨時間，還會增加額外的成本。比如工人的工資、設備的閑置損耗等。據(jù)估算，因亞硝酸鹽數(shù)據(jù)問題導致的生產延誤，企業(yè)每天可能要額外增加數(shù)千元的成本。

　　在線亞硝酸鹽自動檢測儀優(yōu)勢介紹

　　好在有在線亞硝酸鹽檢測儀可以幫助泡菜企業(yè)解決這些難題。亞硝酸鹽自動傳感器具有實時監(jiān)測的功能，就像一個不知疲倦的“小衛(wèi)士”，能夠隨時隨地對泡菜中的亞硝酸鹽含量進行監(jiān)測。企業(yè)管理人員可以通過手機或電腦，實時查看亞硝酸鹽數(shù)據(jù)的變化情況。一旦數(shù)據(jù)出現(xiàn)異常，就能立刻采取措施進行調整。

　　它的檢測精度也非常高，能夠準確地檢測出泡菜中亞硝酸鹽的微小變化。這就保證了企業(yè)拿到的數(shù)據(jù)是真實可靠的，能夠為生產決策提供有力的依據(jù)。而且，在線亞硝酸鹽檢測儀是自動化操作的，不需要人工頻繁地取樣、檢測。這樣不僅減少了人工誤差，還大大提高了檢測效率。

　　有了在線亞硝酸鹽檢測儀，泡菜企業(yè)就能精準掌握亞硝酸鹽數(shù)據(jù)，有效避免因數(shù)據(jù)失控帶來的各種危害。在夏季這個亞硝酸鹽容易“搗亂”的季節(jié)，在線亞硝酸鹽檢測儀就是企業(yè)守護泡菜品質的得力助手。如果您也在為夏季水質監(jiān)測煩惱，歡迎隨著咨詢邁德施亞硝酸鹽傳感器廠家！